这是一份没来得及装盘就被抢光的烤肉（烤箱版）
简单
4人份
中午实在不知道吃什么，冰箱里正好还冷藏着昨天炒菜剩下的肉，索性就烤了吃吧。家里调料不全，就有什么放什么的来了个“乱腌”，没想到反而被赞比烤肉店里的还好吃😅 ps：忘了说，猪肉是直接在肉食店里买来的肉片，省事，嘿
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食材清单
其他
- 一点点老抽
- 半斤猪肉片（五花肉）
- 适量孜然
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量辣椒面
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一开始没有拍照片，猪肉就是最普通的肉食店买来的肉片。五花肉最好，肥瘦相间。
2
准备个大碗，放入老抽，生抽，料酒，辣椒面，孜然，白胡椒粉，盐拌匀。
3
腌料不用太多，适量就行，每片肉都能均匀沾上腌料并最后还有一点剩余就好。
4
把肉片放入步骤2中，拌匀，保证每片肉都均匀沾上腌料。
5
然后大碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
6
时间长点更好，不过我吃得着急，亲测因为肉片薄，半小时也就够了。
7
拿出均匀摆入烤盘中。
8
因为我很喜欢烤肉里的孜然味道，所以摆好之后又在上面撒了一丢孜然，喜欢吃辣的还可以再撒点辣椒面。
9
一定要垫锡纸，不然你会洗盘子洗到哭。
10
放入烤箱中层，200度，15分钟（10分钟也行，具体看肉片的状态，大概就是冒油后2分钟）翻面。然后再来5分钟。
11
没挨个拍照片，只能从微信里截来了小视频，隔着玻璃门拍的并不清晰，凑合看吧，捂脸。
12
看着滋滋冒油的一盘肉，真的，肉食动物的满足感油然而生。
13
成品
14
再来一张，得意。
