农家蒸三样
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 150g土豆
- 150g扁豆
- 150g茄子
- 1大勺香油
- 20g去皮大蒜
- 2大勺生抽
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切粗条。扁豆去老筋切段。茄子不去皮切条。蒸锅水沸腾后，先放土豆，盖锅盖蒸3分钟，再放扁豆，继续蒸3分钟，最后放茄子，蒸8分钟后熄火，出锅。
2
将大蒜砸成蒜泥。加入生抽、醋、香油和盐，搅拌均匀。
3
将拌好的调料汁浇在蒸好的菜上，吃的时候拌匀即可。
