大虾火腿肠西葫芦鸡蛋饼
简单
4人份
鸡蛋饼是首选的快手早餐，但吃多了会腻，于是选择加入了儿子最爱的翡翠虾仁，女儿最爱的黑猪肉火腿肠，配上健康的蔬菜西葫芦和蛋白质丰富的鸡蛋，一个鸡蛋饼已经很有营养了，而且还好吃😋
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1根火腿肠
- 2个鸡蛋
- 半个西葫芦
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
处理食材
3
西葫芦放盐腌制出水
4
虾仁用盐、胡椒粉腌制一会，柠檬汁去腥，没有柠檬白醋也行。
5
虾仁，面粉、葱花、鸡蛋混合成面糊。如果西葫芦出水不多可以适量加点水调成均匀面糊。喜欢吃辣可以放一些小米椒。
6
热锅烧油倒入面糊摊成厚度均匀的饼。尽量摊得圆一点。
7
蛋饼成形可以晃动了就可以翻面了！
8
切小块
9
装盘
