生吃不放心，那就这样做～芦笋炒三文鱼
简单
4人份
三文鱼肉质鲜美，老少皆宜。但是关于三文鱼生吃有寄生虫的报道频繁传出。又想吃三文鱼，又害怕寄生虫，那么不如试试这道三文鱼炒芦笋吧~原料简单，容易买到，做起来也很方便快手~关键是孩子很喜欢吃呀~这是一道每次做都光盘的，我家餐桌保留项目！！！
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 300克芦笋
- 350克三文鱼
- 少许黑胡椒碎
- 适量橄榄油
调味品
- 1.5茶匙盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼买回来就是去皮的，这样做起来方便一些。 芦笋也要去掉老的根部。
2
三文鱼切小块，芦笋洗干净斜切成段，蒜瓣切片。
3
锅里倒入少量橄榄油。
4
倒入芦笋炒制断生。
5
加入半茶匙盐，翻拌均匀后盛出备用。
6
再加入一些橄榄油，倒入蒜片炒香。
7
倒入三文鱼，不宜翻炒，三文鱼肉容易散。
8
鱼肉变色后，倒入芦笋。
9
盖上锅盖焖1分钟。
10
时间不能久，鱼肉会老。
11
加入半勺盐。
12
撒入黑胡椒碎调味。
13
完成了，装盘开始吧~
