小清新香橙柠檬果酱【面包机版】
简单
4人份
以前一直都是用锅煮的果酱，去年得到了柏翠的面包机奖励，就打算物尽其用一下，我喜欢香橙和柠檬味的东西，做起来！刚好昨天用面包机一口气做了酸奶和吐司，做瓶果酱拌吐司吃！
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食材清单
其他
- 20 ml溶解玉米淀粉的水
- 20g玉米淀粉或者吉利丁粉
- 2滴君度橙酒
- 3个橙子
- 半个黄柠檬
- 最好不少于80g砂糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为做完之后才想着做记录，所以就没拍过程照了，橙子中等大小的，3个，当然全部水果，盛器，装果酱的瓶子都要洗干净擦干，橙子外皮用一点盐擦一下。
2
果酱瓶用热水烫一下消毒，倒扣晾干。橙子洗干净后，切开将橙子皮白色的部分和经络尽量去掉，然后切成细丝，先用干净的锅把橙皮丝【喜欢的可以加些柠檬皮】煮两到三次，去掉苦味。
3
橙皮隔水，放到面包机的面包桶里面，然后将切成小块的橙子果肉也放进去，再按个人需要均匀地倒入砂糖【但砂糖不能放得过少，过少不好凝结和存放】，倒入已经用温水混合好的玉米淀粉少量，用干净的器具把 它们搅拌均匀。
4
最后启动面包机的果酱程序，就ok啦，我的柏翠果酱程序是1小时20分钟。果酱做好后，记得把瓶子的水分擦干净，然后趁暖倒入果酱，密封好凉却后放冰箱冷藏，每次吃的时候记得用干净勺子。
5
自己做果酱，天然健康，其实如果糖加得多的话，不放玉米淀粉更好！
