应该是玉米蒸糕吧！
简单
4人份
妈妈血糖高，不能吃面粉做的馒头，原来做过玉米窝窝头，口感觉的太硬了。偶然在网上视频看到这方法，原视频是烙的方法，我改用蒸，自己试试还不错！简单方便！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 200克沸水
- 200克玉米面
- 2个鸡蛋
- 3克酵母
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面中慢慢加沸水，边加边搅拌，搅拌无干粉。
2
加两鸡蛋，搅拌均匀。
3
加全麦面粉，酵母搅拌均匀，无干粉。
4
为了充分搅拌均匀，我一般上手了，用手团成团，放置一会，这会时间准备模具，给模具抹油。
5
模具抹油！
6
平均分成8份发酵。份数看个人哈，我分8份是方便我妈妈每早一个。有点丑将就看嘛。
7
发酵到用手指按下去一个窝窝就可以上锅蒸了，我是沸水上锅蒸20分钟，关火焖一会。
8
出锅，热气腾腾的，放一会温度降下来了脱模。
9
放凉后入袋冰箱冷冻，每天一个！
