少油简单过油肉土豆片
简单
4人份
自己和家人都喜欢吃这道家常菜，但每次做嫌过油麻烦，而且过完油后炒出的菜油太大，所以弄了个少油又省事的，每次都能吃光😋
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2-3两猪肉
- 2个土豆
- 半勺生抽
- 少量葱蒜
- 适量木耳
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮洗净，木耳拿水泡上。
2
青椒洗净切片，土豆切片。
3
猪肉切片，放料酒、盐、水淀粉淹一会儿。
4
葱蒜切碎，喜欢吃姜可放姜。
5
坐锅放水，将土豆片放进去煮到筷子能扎进去捞出。
6
炒锅放入适量油，下肉片煸炒，炒到肉片发白盛出。
7
炒锅中倒少许油，放葱蒜爆出香味放青椒翻炒。
8
再放入木耳，土豆片翻炒。
9
放盐，生抽，耗油翻炒，少加点水，盖盖儿焖一两分钟，点一点儿醋进去，最后勾薄芡出锅。
10
盛盘。
