【小贴士】 1.家常小炒,没什么特别需要注意的,喜欢什么菜或者什么佐料,都可以适量多加一些。有一点值得提一下,果蔬清水冲洗,农药可去20%,浸泡可去50%左右。洗涤剂可以少量加一些。 2.生牛筋要加大料焖烂,卤牛筋直接炒,加水稍微焖一会儿就好。
521.0 卡
19.0 克
30.0 克
93.0 克
2.0 克
9.0 克
100.0 毫克
C,D
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
牛筋提前放在冷藏里解冻
将软牛筋切片后切成小条
芸豆洗净,切成小段
葱姜蒜切末,辣椒掰小段
不粘锅热锅凉油,放入佐料炒香
加入切好的芸豆段
加入酱油翻炒一下,加入稍微没过芸豆的清水
马上倒入牛筋,焖煮一会儿,等汁液收干
即可放盐,翻炒均匀出锅