酸豆角鸡胗
简单
4人份
酸辣爽口，在夏天很容易增加食欲。
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食材清单
其他
- 1个泡椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 300克酸豆角
- 300克鸡胗
- 3勺料酒
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，鸡胗焯水切丝，自己腌的酸豆角腌的时候放辣椒腌的，所以可以少放泡椒小米辣。泡椒葱姜蒜切丁备用。
2
蒜葱姜炒出香味放鸡胗，翻炒再加入料酒煮熟。
3
加入酸豆角，放盐胡椒粉耗油生抽炒匀即可
4
成品
