小美版灌汤包
简单
4人份
用料可包23个小包，每个面团大约12克左右，适合两口食用
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食材清单
其他
- 10克姜粒
- 10克生抽
- 10克米酒
- 110克75度热水
- 150--200克鸡汤
- 200克面粉
- 2分之1茶勺白胡椒粉
- 一茶勺麻油
- 大约两片白菜粒
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美五分钟五十度速度五清洗肉块
2
用小美先把10克姜打成姜粒，再放入洗净 的冰冻肉块打成肉馅，10分钟速度3--4开始打肉馅，同时逐步加入生抽10克/盐糖各5克/米酒10克/麻油一茶勺/白胡椒粉二分之一茶勺，逐渐加入鸡汤直到肉馅变得粘稠即可
3
为了增加口感比较清爽再最后加入白菜粒，白菜粒和肉馅的混合可用筷子搅拌，以免出汤
4
可出23个小汤包，热水上锅蒸13分钟即可
