夏季养生美白祛湿【银耳莲子薏仁浆】破壁机/豆浆机适用
简单
4人份
台湾的社区街头巷尾有很多连锁早餐店，其中名为美而美的是最老牌的吧。里面的早餐品项穿插各种口味的排列组合应该有上百种，蛋饼、萝卜糕、煎饺、汉堡、三明治、葱抓饼、铁板面……而饮品必有的是咖啡、奶茶、豆浆，还有一款我特别钟情的薏仁浆，嗯，我就喜欢这种稠稠口感里漫出寡淡的清香，不知道有没有人和我一样。 自己做，特别加了莲子安神滋养一下，我猜，连锁店应该只用了银耳和薏仁吧！我喜欢微微的甜，所以只加了一点冰糖，水量的话，做出来也是微微的稠但不粘口，如果喜欢浓稠口感，可以减少成1000g。 如果家里有破壁机或豆浆机是很方便做这款饮品的，我习惯睡前把材料都放到机器里，定时8小时，隔天睡醒早餐喝刚好。
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食材清单
其他
- 10克银耳
- 1200克水
- 30克莲子
- 40克薏仁
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。用料表是我特别称量过自己喜欢的比例，薏仁大约是1/2量米杯，莲子大约是1/3量米杯，银耳大约1/4朵，冰糖可以依照自己喜欢的甜度调整。
2
把薏仁、莲子、和银耳过水清洗一下。
3
加入水和冰糖。
4
设定豆浆功能，定时。或者隔天再启动，25分钟加热搅打，洗漱完就好了。
5
这样的滋味配着蛋饼萝卜糕是极好的呀！