孜然鸡排（口感酥脆）
简单
4人份
外面的油炸鸡排实在不敢给女儿买多，所以就自己动手做
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺孜然
- 2勺料酒
- 3勺淀粉
- 80克面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜鸡胸肉洗净，片成三片，如果不会可以让卖家片好，加入料酒，孜然，少许盐，腌制30分钟
2
裹一层薄薄淀粉，裹完轻轻敲打多余淀粉，再裹一层鸡蛋液
3
最后裹面包糠
4
锅中6成热，转中火，下油锅炸至两面金黄，捞出
5
所有鸡排第一炸好盛出，第二遍大火重新下油锅炸20秒捞出
6
切成小段
7
配上蕃茄酱，我家两块鸡胸肉的量，分分钟钟干掉😁😁
