咖喱鸡肉饭￨专治没食欲
简单
4人份
今天意外的2点就下班了 超级开心 回家拍了一张照片，就跑到菜市场买菜 鸡肉，胡萝卜，土豆，圆葱，咖喱块 你猜的没错 我要做咖喱鸡肉饭 因为有好几位小朋友私信我想学 可见挺多人都很喜欢 在家做其实超级简单，又很实惠 有菜有肉，营养绝对够 喜欢的小朋友可以学起来哈
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食材清单
其他
- 200g胡萝卜
- 30ml料酒
- 400g土豆
- 50g葱
- 90g咖喱块
肉类
- 500g鸡腿
蔬菜
- 200g洋葱
蔬菜类
- 30g姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿让师傅帮忙去下骨，然后骨头和肉都拿回来，锅中放水，加入鸡骨，熬制高汤
2
鸡肉切块，放入碗中，加入料酒，盐（半小勺就够），腌制20分钟
3
胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切块，葱姜切片
4
锅中加油烧热，加入葱姜，炒出香味，然后加入腌制好的鸡肉，炒断生以后盛出备用
5
锅内再次加油，烧热后加入洋葱炒香，然后加入和萝卜和土豆，快速翻炒，然后加入鸡块，翻炒均匀
6
加入高汤，没过所有食材就可以，高汤煮开之后转中火，加入咖喱块，不停搅拌至咖哩块熔化
7
一直中火煮，煮的过程中轻轻顺时针搅拌两次，煮至汤汁浓稠后尝一下味道，看是否需要加盐
8
来一碗米饭，浇上咖喱鸡块。出锅，完成