特味大盘鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根玉米
- 1瓶啤酒
- 2勺料酒
- 30粒花椒
- 个八角
- 个干辣椒
- 勺老抽
- 半只鸡
蔬菜类
- 根大葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 克盐
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放料酒大料腌制鸡块半小时入味后
2
玉米土豆切块
3
热锅一两油先炒冰糖融化
4
下鸡块翻炒裹匀糖色
5
半熟时倒入啤酒一罐和适量的水，炖至七成时下玉米土豆放盐
6
收汁时下少许黄豆酱
7
翻炒起锅装盘即可[愉快]😋
