平平无奇的肥牛滑蛋饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 250克肥牛
- 3个鸡蛋
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切块or条，将所有调料放到一个小碗里混合准备好，鸡蛋饭小碗打散备用
2
不粘锅少量油先翻炒洋葱到变色，然后将小碗里的调料导入翻炒上色，加水适量煮到洋葱软烂（放了几个肥牛卷才想到没拍照📸）
3
加入肥牛片，用筷子扒拉一下，注意选择厚切的肥牛片比较好吃。等到牛肉片变色就倒入蛋液。
4
蛋液稍凝固就关火盖盖子，闷五分钟，出锅。
