三椒煸鸡
简单
4人份
创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 红、青、干辣椒
- 花椒
- 蒜末
- 蛋
肉类
- 去骨鸡腿肉
蔬菜类
- 姜末
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切薄，将筋切断后切成1*2cm的鸡肉块，
2
鸡肉块加蛋液，少许盐，糖，料酒，酱油抓匀腌制5分钟后加淀粉再腌5分钟
3
以120度的油温下鸡肉后关火 泡炸2分钟 捞起备用
4
起油锅，爆香姜末，蒜末、干辣椒、花椒后下红，青辣椒炒下
5
再放鸡肉块加少许酱油即可
