牛肉末大作战：番茄卷心菜卷
简单
4人份
上次说到我买了好多牛肉末，这是第一弹。下面的菜谱可以先把肉末搅拌好、剩下的做汉堡肉就行啦
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2个鸡蛋
- 4根胡萝卜
- 800克牛肉馅
- 一个大portbella蘑菇（可选）
- 少许黑胡椒
- 抖几下牛至碎 可省略
- 抖几下罗勒碎 可省略
- 瓣大蒜
蔬菜
- 两个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切好
2
加胡萝卜
3
加鸡蛋，胡椒，搅拌
4
尽量完整的撕卷心菜，这次买的是美国aldo超市的卷心菜，梗很粗。
5
用水把卷心菜煮软
6
把卷心菜卷起肉末
7
锅里加油，稍微煎一下
8
把卷心菜卷摞好放进锅里，不要动它，美国卷心菜很硬，卷的不扎实。但是买中超高丽菜的同学应该没有这个烦恼
9
加一个番茄，或整罐stew tomato，加你喜欢的蔬菜、加黑胡椒，盐，九层塔（basil），干牛至碎（oregano）
10
大火煮开、中小火煮40分钟左右，（其实炖的你觉得肉熟了就可以了）
11
取出来打包
12
切开是这样子的
13
好好吃呀
