不用洗锅的快手锡纸金针菇肥牛
简单
4人份
20200118: 太方便好吃了！在家办公的中午忍不住又做了一盘肥牛，顺便补上过程图。全程20分钟，需要自己在灶台的时间5分钟。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1把金针菇
- 2勺淀粉
- 2勺蚝油
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 克食用油
- 半勺黑胡椒粉
- 半颗青菜
肉类
- 500克肥牛
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在肥牛中依次加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉、适量水，顺一个方向搅拌均匀。再加入一勺食用油，搅拌均匀锁住水分。静置腌制20分钟。
2
在锡纸中放入蔬菜、洋葱、金针菇，最上面铺上腌好的肥牛，盖上锡纸封住四边。
3
将整包锡纸肥牛放入平底锅中，不用再加油和水，中小火加热10分钟即可。
4
出锅可以加入小米辣、孜然粉、黑胡椒粉等。非常鲜嫩入味！
5
开动啦，配上白米饭太香了！
