一碗红烧牛肉
简单
4人份
一碗红烧牛肉面，炖好了以后牛肉可以打包冷冻保存，想吃的时候拿出来加热。
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食材清单
其他
- 陈皮
- 八角
- 大蒜
- 桂皮
- 牛腩
- 茴香
- 辣椒
- 香叶
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
- 生姜
调味料
- 冰糖
- 番茄酱
- 豆瓣酱
- 酱油
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩浸冷水，四个小时以上，切块；
2
锅里面放冷水放牛肉煮开，水倒掉牛肉洗净；
3
热锅冷油加入辣椒、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、茴香、桂皮、洋葱炒香；
4
加冰糖、番茄酱、豆瓣酱、小葱炒匀加牛肉块；
5
加酱油炒匀以后，倒入炖锅，加水至少淹没牛肉；
6
大火煮开，小火慢炖至酥烂
