茄子🍆五花肉
简单
4人份
咱做的都是家常菜，配料也比较简单，茄子是时令蔬菜，摆盘啥的就凑活了😣
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食材清单
其他
- 3个茄子
- 4瓣蒜
- 花椒
- 适量耗油
- 适量辣椒碎
肉类
- 适量五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
国内放油，油热下五花肉煸出油，加入蒜末继续炒，然后放辣椒花椒，加入酱油让肉变色，加盐。
2
加入茄子🍆(建议自己丝成条，不要切)快速炒，由于刚刚加酱油可能会有点黏锅，适量加一点水接着炒，直到茄子变软，放耗油，继续炒，最后加盐翻炒出锅，想有点汤的，可以加一点点水稍微闷一下✔
