椰汁千层马蹄糕，Q弹，一看就会，蒸的时候不会出水，层次分明
简单
4人份
之前做过一次，失败了，蒸的时候黄糖水的那部分会出水，搞到层次都不好看，水的分量也调不好，做出来不Q也不软，后来上网看了别家的方子试着做一次果然成功了
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食材清单
其他
- 140克黄糖
- 150克牛奶
- 250克马蹄粉
- 400克椰浆
- 60克炼奶
- 650克水
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白色部分：椰浆+牛奶+炼奶+100g马蹄粉混合均匀就好了（混合后可以过筛，那样粉就不会成团了）
2
混合均匀后备用（白色部分完成了）
3
350g水+150g马蹄粉搅拌均匀
4
黄糖+300g水煮到融化
5
等到黄糖完全融化后熄火，放入一大勺（步骤3）的马蹄水，快速搅拌
6
然后再把黄糖浆全部倒入步骤3的马蹄水，快速搅拌均匀
7
黄色部分：搅拌均匀就完成了
8
碟子涂抹点食用油，放两勺黄色粉浆，放进开水锅里蒸，蒸两分钟左右看见变透明就可以➕白色粉浆了，也是两分钟左右再依次轮着加粉浆就可以了。
9
我都是两勺黄色两勺白色那样加，开始那层黄色，最后那层也是黄色，（按照以上步骤来做，黄色粉浆蒸了两分钟是不会出水的）
10
煮好晾凉就可以切来吃了
11
热的时候很软的
12
凉透的时候比较Q弹，爽口
