杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱
中午打了豆浆本来是想配手磨咖啡的，一忙活都傍晚了，怕喝了咖啡晚上兴奋睡不着，咱也不磨啦！想起了熠衡小师妹说的贵州豆花面，又很向往豆浆锅底的火锅，得，没有豆花，咱先来个豆浆面！😃😃😃
食材清单
其他
- 1个干红辣椒
- 1个红甜椒
- 1个青椒
- 1个黄甜椒
- 一丢丢姜黄粉
- 一丢丢白胡椒粉
- 少许蒸熟的小麦仁
- 我打了约700ml杂粮豆浆
- 若干细面
调味品
- 少许陈醋
- 现磨黑胡椒
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
葫芦岛建昌中医院的郭老师自家用自然农法种植的花饭豆，超糯！昨晚泡好，今天蒸黑发糕的时候顺便一起蒸熟了。
用蒸熟的花饭豆、黄豆、小麦仁一起打了豆浆，豆浆图没拍。大家都会😃
随便什么豆浆都可以，好喝就行！😉
这是蒸熟的发芽小麦，一部分打了豆浆，这是个尝试，结果发现稍稍有点儿生面粉的味儿，这也是我没有搭配咖啡喝的原因之一。但是煮开了再放调料，就很好啦！
单独喝豆浆，不建议放它。或者等我再试试搭配其它的哈！也可能是因为黄豆泡的时间短了，用破壁机熟料打豆浆的功能，时间太短，所以有生味儿😂
本来打算煮左边的藏血麦面条，超级筋道好吃的😋。因为它特别耐煮，直接用豆浆煮，怕糊锅。需要单独煮了过冷水，再放到豆浆里。一则有点晚，没耐性了。二则还是信奉汤面用细面的原则，右边的空心细面，入汤真的好吃！！
豆浆烧开，细面入锅即关火。余温足够焖熟乃至焖烂。
筋道的面条和烂面条，我都爱😁
前天晚上问庄青山老师素食群里的各路大神，求推荐好的黑胡椒、白胡椒和研磨器。@風儿轻轻 美女用的味好美，我去超市看了只有胡椒粉，我想要胡椒粒现磨。@迦嘻嘻 美女是在超市随便买的，我这里只有这一个瓶装的黑胡椒粒，研磨器是可重复使用的，那咱先买来试试呗！
黑白胡椒同一个品牌，本地自有的，还行！
姜黄粉来自台湾，购于微店:星星小卖部
有它不错，没它，也行。我是一天不吃点儿这个强力抗氧化的好东东，心里就不踏实！
成品可见各色椒类。甜椒没用完的直接生啃掉，满满的维C
同时也是拍照装13利器
拍照毕，拌一拌，开吃咯！
其实嘚瑟下来，面条已经“湫”了。烂面条更有味！好消化😊
