喜庆元宝猪卡通造型馒头
简单
4人份
今天来一款非常喜庆的大红色元宝猪造型的卡通馒头。 馅料用到了麻薯。麻薯的制作教程请参考http://www.xiachufang.com/recipe/10227*91435/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.4克酵母
- 125克中筋面粉
- 60克水
- 豆沙馅
- 适量南瓜粉
- 适量竹炭粉
- 适量红曲米粉
- 麻薯
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分别将红色、肉粉色、黄色、黑色面团揉好备用。将红色平均分成35克一个的面团。
2
红色面团擀成直径8里面左右的圆片，将中间包有麻薯的豆沙馅放在中间（麻薯加豆沙馅的整体馅料为每个15克）。
3
用虎口收口捏紧。
4
多出来的部分就掉。
5
收口完成的样子。
6
收口朝下，整理成圆形。
7
用肉粉色面团做出脸部和耳朵。
8
黑色面团做出眼睛和眉毛。
9
黄色面团做出长水滴和元宝，
10
这样造型就完成了。待面团发酵至1.5倍大即可上锅蒸了。冷水上锅中火蒸13分钟，关火再闷5分钟。怕蒸汽水滴下来的可以用大块的屉布把锅盖包起来。
11
成品出锅啦！
