相思核桃包
简单
4人份
“此物最相思”，红豆日式面包，因为加入了核桃提香，增色不少，有了坚果的香，有了豆沙的甜。
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食材清单
其他
- 120克水
- 15克奶粉
- 15克黄油
- 2克酵母
- 300克左右红豆沙
- 30克低筋面粉
- 适量烤核桃碎
- 适量装饰黑芝麻
- 馅食材:
- 高筋面粉170克
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面包食材中除黄油以外的所有原料放入料理机揉至扩展阶段加入黄油继续揉至完全阶段。
2
放一旁发酵至两倍大。
3
然后排气分割成7份醒发15分钟。
4
自己熬了红豆沙。
5
红豆沙中包入烤过的核桃碎。
6
将40克左右的红豆沙包入烤好的核桃滚圆。
7
将分好的面团擀开一点，像包包子一样包入豆沙馅料，压扁。
8
压扁的面团，喷水，放入中心一些黑芝麻，放入烤箱发酵模式至两倍大。
9
烤箱预热上下火170度，放入红豆包，在上面放一个烤盘，烤制18分钟就可以出炉了。
10
相思包配桃心菜汤
