味噌香味茄子青椒胡萝卜
简单
4人份
加一个菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g胡萝卜（洗净，削皮，切成5，6mm幅薄片）
- 1个青椒（洗净，去种，切成丝）
- 1勺A 味噌（日本）
- 1勺A 白芝麻（烤过）
- 1勺芝麻油
- 2/3勺A 味淋（日本）
- 2/3勺A 白砂糖
- 50g茄子（洗净，切成5mm厚半圆状）
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）
调味品
- 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
2
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等30秒。锅中倒入茄子片，煎两面2分钟。
3
锅中倒入胡萝卜和青椒，翻炒2分钟。
4
锅中倒入A用料，翻炒2分钟。灭火。
5
做好了。将步骤2菜装碗即可。
