终于可以出一个自己的方子。原创,且发布坎坷。while,希望给喜欢的人。 冬日里,不要雍容优雅,不要清新淡然,我只要浓浓的爱!这货绝壁冬日暖男,快快牵手吧! 适合热吃的手撕拉丝面包,丧心病狂的让椰子味道更加浓郁。。做法却很简单。 松下面包机106-菠萝包程序。。其他型号机器,可参照菠萝包程序。 首次发菜谱,生怕说不明白,看着真啰嗦。。请谅解。。
779.0 卡
14.0 克
37.0 克
80.0 克
9.0 克
14.0 克
538.0 毫克
B,E
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
原料全家福
关于原料,如有疑问,请查看tip
椰粉和乳酪粉~椰粉是kara,乳酪粉是帕马森乳酪粉
开始做喽!!
面包体的制作:面包机装叶片,投入除黄油酵母的所有原料,和面程序32,和面15分钟。
和面结束后,加入切成小块的黄油(无需软化),酵母入酵母盒,选择程序12,菠萝包程序。。等待。。ps.这就是后油法,学霸自行百度一下不明觉厉的原理,就不赘述了。
等待的空隙做椰蓉馅:
黄油隔水软化成液态。加入所有椰蓉馅原料,搅拌均匀。就酱。。非常简单。。注:帕马森乳酪粉,如果没有,可以不用;椰粉,如果没有可以不用。。其他的再没有真的不行啊!
待面包机发出提示音,这时候,有15分钟用来整形。取出面团,取出面包机叶片(会有点滑,抹布垫一下就取出来了,实在取不出,就算了,没关系的)。面团揉压排气,这个时候,如果面团很任性,不容易整形,辣么,表理他,静止片刻。然后把面团擀成30cm*40cm的长方形面饼。
在面饼的2/3面积上均匀的铺上椰蓉馅。图片被阉割了,只能显示一个正方形,就是在26.6cm*30cm的面积上,均匀的铺上椰蓉馅。其他1/3部分留白。这样使折叠后椰蓉均匀分布。
然后三折。如图。。图中只折了一次,是为了让大家看清楚。左边再折一次。折好后共3层。
然后用刀拦腰切断,并分别对折。。如图。。
然后切口置于同侧,摞起来。小心的放入面包桶。。注意!切口向上!
放入面包桶后用刮刀帮忙放整齐。。如图(面包桶内的俯视图)
关闭面包机盖,等待这个温暖的美男子吧!
这个程序没有烤色选择,喜欢浅色的,可以在面包桶围锡纸。。
出炉啦!!馥郁香浓的椰蓉吐司。。配花茶或者果茶都是极好哒。。。今天,我配了百香果蜂蜜茶。。晒着太阳,开撕吧!