苹果脆饼
简单
4人份
只是为了把剩下的几个已经不那么水灵的苹果干掉，随便找了个方子，又按照个人的口味随便改了改，竟然特别好吃啊啊啊，香甜酥脆到爆！细细咀嚼还有韧韧的果肉在里面，哈哈，大家一定要试试~~
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食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2个苹果（中等个头）
- 3g泡打粉
- 5ml朗姆酒
- 90g黄油
- 材料1：
- 材料2：
调味料
- 20g砂糖
- 60g细砂糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果切小丁，材料1中黄油入锅融化，加砂糖和朗姆酒，下苹果丁翻炒直至汁水收干略微黄。
2
炒好的苹果丁入烤盘铺平，以150度烤十分钟左右取出晾凉备用。
3
材料2中的黄油提前从冰箱取出室温软化，用打蛋器打散后加入细砂糖继续打发至蓬松且色发白。
4
分三次加入蛋液，每次都要充分搅匀后再加入下一次。
5
筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀后倒入备用的苹果丁，继续翻拌均匀。
6
用小勺子将面糊在烤盘上整形成大小薄厚均匀的小圆饼形状。
7
烤箱预热160度，烤16分钟左右，至饼干表面略显焦黄即可。
