㊙️无需烤箱‼️巨好吃的芒果慕斯，好吃不胖！！
简单
4人份
今天和大家分享制作一款清凉解暑的免烤箱蛋糕，奶香浓郁，热量极低，入口即化，赶紧来学习做法吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 100克酸奶
- 12块奥利奥饼干
- 1个芒果
- 30克黄油
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【食材】：
2
饼干层：巧克力饼干12块、黄油30克；
3
慕斯层：牛奶100克、酸奶100克、芒果一个、吉利丁2片；
4
果冻层：芒果泥80克、清水100克、吉利丁2片、芒果丁适量、蓝莓适量、薄荷叶少许。
5
【做法】：
6
1️⃣奥利奥饼干去掉夹心，放碗中捣碎。黄油切成小块隔热水融化成液态，再与饼干碎混合拌匀。
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2️⃣准备一个活底蛋糕模具，我这个是6寸的，将饼干碎放到模具里，再用勺子压平整。
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3️⃣将芒果丁放到榨汁机里，再倒入酸奶和牛奶给它们打成泥。
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4️⃣接着，将吉利丁放到冷水中泡软，挤干水分，再隔热水溶解成液态备用。5️⃣芒果泥倒入盆中，再倒入一半量的吉利丁液体，搅匀后倒入模具中，放入冰箱冷冻10分钟，使其快速凝固。
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6️⃣将80克芒果泥和清水混合，充分搅匀后放到火上小火加热。关火后，将剩余的一半吉利丁液体倒入小锅中，再次搅匀。
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7️⃣最后，将模具从冰箱中取出，倒入步骤⑥中的液体，再次放入冰箱冷藏4小时以上至其完全凝固即可。
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8️⃣将做好的慕斯蛋糕从冰箱取出，室温放置一会儿即可脱模，表面用芒果丁、蓝莓和薄荷叶装饰即可，一口下去能吃到3种口感哦，赶紧试试吧。
