无辣口水鸡

简单 4人份

口水鸡嘛 重庆菜,辣椒少不了!但是我家偏偏有不吃辣的娃娃,只好去掉辣椒,做无辣版,但是一样好吃。一样下饭。

无辣口水鸡
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食材清单

其他
  • 1瓣蒜
  • 3勺生抽
  • 3只鸡腿
  • 适量克油
  • 适量花椒油
  • 适量醋
  • 适量鸡精
蔬菜类
  • 2根葱
  • 适量姜末
调味料
  • 适量白糖

营养成分

热量

697.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

3.0 克

3.0 克

694.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿洗干净放两片姜,一点葱,冷水下锅煮开后再煮3分钟左右,关火,让其自然冷却到水可以下手的温度。

2

捞出来,放冷水过凉,最好冰水,我没有准备,直接净水机里面冷水过了下。

3

然后把皮去掉,肉撕开成条。

4

把所以的调料放一个碗里面。再加一点凉白开。

5

我都快浇完调料了才想起来,就只拍到这个照片。没有花椒油可用花椒粉代替。不吃麻也可以不放。吃辣可以加辣。

6

适量就是根据自己平常口味适当放调料。

7

浇到撕好的鸡肉上面就大功告成了。

8

没吃就闻到香了。

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