秋冬的第一煲羊肉汤！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1大块羊排
- 1把花椒
- 1根白萝卜
- 1根红萝卜
- 3勺胡椒粉
蔬菜类
- 1把香菜
- 1根大葱
- 6片姜
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排砍一块块，冷水下锅
2
煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净
3
改换大砂锅，把羊肉放进去，大葱切段放入，再加入几片姜片跟一把花椒
4
加水，大家根据材料的量来，可以多加一点，因为要煲两小时以上，不要中途加水～盖上盖子大火煮开后转小火慢炖
5
白萝卜胡萝卜滚刀切块，再准备适量葱花跟一大把香菜
6
炖一个小时后羊肉香已经出来了
7
加入白萝卜胡萝卜一起，继续小火慢炖，再炖45分钟到1小时
8
再次开盖，萝卜炖烂了，加入一把枸杞继续再煮15分钟
9
最后加入胡椒粉，盐，葱跟香菜，再沸腾一会即可出锅
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满满一大煲的羊肉汤，幸福绝了
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喝上一碗，瞬间暖到胃里！羊肉跟萝卜都是口感软烂 香甜暖胃！
