葡萄蔓越莓饼干，唤起烘焙的初衷
简单
4人份
还记得那时候第一次做饼干的情景吗？家中购置了第一台烤箱，从人们口中最基础的饼干开始，还有手边的葡萄干、蔓越莓，慌忙地去制作，放入烤箱那一刻的满足感，到现在是否还记得？ 或许，现在你已经是个烘焙小有成就的人了，也有可能你还是个还在观望的小白，今天，我们都从这款基础而不失美味的葡萄蔓越莓饼干开始，用酸味唤起自己的味孔，寻回烘焙的真谛。
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食材清单
其他
- 100g蔓越莓干
- 168g无盐黃油
- 1个鸡蛋
- 250g杏仁角
- 288g低筋面粉
- 288g砂糖
- 2g小苏打粉
- 2g泡打粉
- 40g葡萄干
营养成分
热量
713.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取出软化好的黃油与砂糖一同融合拌匀。
2
稍微拌匀后，分两次把鸡蛋加入，进行拌匀，呈流动状态。
3
此时把过筛好的粉类一同加入搅拌均匀，和成面团状。
4
葡萄干，蔓越莓干加入。
5
再加入杏仁角，进行揉和拌匀至完全揉入面团中。
6
揉和完成后，进行分割，每个分割约25g一个，略搓圆后等距排放烤盘中，稍微按扁一下 预热烤箱上火180下火150，烤25-40分钟，饼干上色后即可出炉。
7
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