花胶奶冻（基础款）
简单
4人份
可以随自己喜好加入枸杞，陈皮，红豆，蜜红豆等等～
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食材清单
其他
- 10-12克花胶
- 2颗红枣
肉类
- 250毫升纯牛奶
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
112.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花胶泡发好，如果腥味小的花胶直接炖就可以，腥味大的花胶要加姜片一起炖。
2
我用的这种炖盅，一次炖出来一周的量，可以做成四种口味，咸甜都可以。
3
泡发好的鱼胶剪小块，大枣也剪小块。
4
加入冰糖，倒入刚刚没入食材的牛奶（因为牛奶太热蛋白质会丢失，所以少加点，等炖好再加入满杯凉牛奶即可）。
5
上炖盅开始炖，1.5到2小时。
6
炖好之后再倒满牛奶，搅拌一下，放冰箱冷藏三小时以上。
7
QQ弹弹～
