凉爽冷面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克凉开水
- 150克冷面
- 1料勺酱油
- 1料勺香油
- 1料白芝麻
- 60克醋
- 一块黄瓜
- 一片番茄
- 半个鸡蛋
蔬菜类
- 5根香菜
调味品
- 半克盐
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷面提前泡，今天做昨天晚上泡的，我泡的是1斤，但我做的量是3两面，汤也是3两面的汤。
2
面泡好后，搓散，煮好后的鸡蛋竖着切开，香菜切小段，黄瓜切丝，番茄取中间一片。
3
碗里加入白糖、米醋、盐、酱油。放入冰箱冷藏，适合自己能接受的凉度即可。
4
锅中加水开入下入没面，用筷子不停滑动，面软软时捞出，也就2分钟左右。用冷水过凉。
5
把面放入冷面汤碗里，加香菜、黄瓜、番茄、芝麻、鸡蛋、淋入香油，凉爽冷面就做好了。
6
大热天的吃碗冷面真的很爽。开吃了。