豆渣麦麸饼 杜坎速效期减肥食谱
简单
4人份
杜坎减肥法速效期可用食谱。最近在使用杜坎减肥法，目前刚进速效期，但是杜坎速效期的纯蛋白质餐菜谱实在是少的可怜啊啊啊啊。所以就自创了一个。这个也源于以前的食谱改良的，自己在家榨豆浆，但是剩了很多豆渣扔掉也觉得怪可惜的，以前的豆渣饼是加的面粉，由于杜坎速效期不能碰面粉，但是麦麸皮是可以吃的，而且麦麸皮泡水后黏黏的，刚好起到面粉融合的作用。所以挑战性的尝试了一下，结果味道还不错，所以上传上来给大家分享。因为之前没想着弄菜谱，所以没拍步骤照片，仅留了一张完成图，见谅。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然粉（可选
- 燕麦麸
- 豆渣
- 鸡蛋
- 黑胡椒（可选）
调味料
- 盐
营养成分
热量
350.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打豆浆过滤后剩下的豆渣装入碗中
2
向碗中加入两大勺燕麦麸。因为我打豆浆的豆子是2两左右，所以这个比例可以根据自己剩的豆渣多少自己调整比例
3
再向碗中打入一个鸡蛋，可以根据自己口味加入黑胡椒、孜然粉等调味。
4
最后加入一小勺盐（5g）左右，这个也可根据自己口味增减，但就我以上比例而言这个量是比较适中的。
5
最后就是把所有的混合物搅拌均匀，不要太稀了，煎饼不容易成型，如果稀了就继续加麦麸调节。
6
不沾平底锅烧热（我用的是电饼铛，比较方便），因为是杜坎速效期，是不能碰油的，所以我没用。但是如果想用点油就拿厨房纸沾一点油把锅摸一下即可。
7
然后根据火候自行掌握时间，煎胡一点比较香比较好吃。可能因为麦麸的关系，可以稍微煎久一点，方便饼中间也熟透。当然，不考虑减肥的亲可以按照正常煎饼的方式煎即可。
