潮式蒸梭鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 20克色拉油
- 2克味精
- 350克鲻鱼
- 5克干
- 5克青椒
- 6克大蒜
蔬菜类
- 5克大葱
调味料
- 10克白砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
489.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将梭鱼（鲻鱼）去鳞、鳃，除内脏，洗净取中段，剞成“一”字连刀形，摆入盘中；2。 青、红椒洗净去蒂、籽切细丝；3。 蒜拍成蓉备用；4。 将锅置于旺火上，倒入色拉油烧热，加入蒜蓉、味精、精盐、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上；5。 入蒸锅蒸8分钟取出，撒上葱末及青红椒丝，淋上热色拉油
