自制麦饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个鸡蛋
- 230克水
- 2个鸡蛋
- 500克面粉
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 葱
- 酸菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，油，1个鸡蛋，盐，加水揉成面团，面团揉得稍软些比较好。揉好面团醒面30分钟。
2
洋葱切丁，五花肉剁肉末，葱切葱花，2个鸡蛋煎好切碎，酸菜切碎放入油锅中翻炒好（放盐，味精，料酒少许，白糖）备用。
3
锅内放油，放入洋葱碎 葱白炒香，再小火依次加入肉末 虾皮 葱花稍微翻炒关火，注意肉末炒半生半熟状，加入酸菜翻拌均匀，加入盐 味精调味。
4
醒好面，分成小团，开始包麦饼，擀好再入锅煎好出锅。
