红糖开花馒头
简单
4人份
最近焙友们总在做这款馒头，在"开花″上死磕，我也跟风做了，想不到一次成功，又紧接着做一次，还是成功，赶紧记录下。做之前也是做了功课的，参考了一些方子和视频，结合大家的经验，通过实际操作，觉得不错，希望对大家有帮助！ 接连做了几次，没失败过，想不开花都难。 建议做之前先看几遍方子，重点(小贴士)要记住，成功率会高些。 后面补充了捏成三角和4角的手法，供选择。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 55克面粉
- 克 普通面粉 200
- 克(可不加)奶粉 20
- 克干酵母 2
- 克水 130
- 克泡打粉 1
- 克猪油或玉米油 10
- 可不加 炒熟芝麻 少量
- 可不加核桃碎 少量
- 可不加红枣剪碎 少量
- 材料一:
- 材料二:
调味料
- 克白糖 5
- 克红糖 55
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
