奶油蒜香鲜虾意面｜Creamy Garlic Prawn Spaghetti
简单
4人份
番茄肉酱意面🍝最为经典，偶尔换白酱给生活加点料。 家里没有Alfredo（宽面），于是用更细的意面尝试做了白酱虾仁意面。 这个意大利餐厅菜单上随处可见的白酱宽面（Fettuccine Alfredo）的诞生，据说是1908年在罗马的Alfredo餐厅店主为产后妻子亲手打造的开胃面。
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食材清单
其他
- 1/3个白洋葱
- 15克帕玛森奶酪
- 1份意大利面
- 1勺橄榄油
- 250克奶油
- 5克胡椒粉
- 5克香菜末
- 5瓣蒜
- 7-8只大虾
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
125.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净吸水后，用胡椒粉腌制一会儿
2
烧一锅开水，水开后加入盐，然后煮意面8分钟
3
准备配料：蒜蓉、洋葱碎、香菜末
4
意面煮好捞出沥干备用
5
热锅放橄榄油，加入蒜蓉炒香
6
蒜蓉炒香变色后加入腌好的虾仁
7
虾仁炒熟后放一边备用
8
炒锅内加入洋葱碎翻炒至洋葱变白
9
锅里倒入淡奶油（如果奶油浓稠可以加入适量的水）
10
再加一点奶酪碎
11
翻炒并搅拌均匀
12
倒入意面，使意面均匀裹上酱汁
13
倒入炒好的虾仁，撒一些香菜碎（欧芹碎或罗勒碎也可以）
14
均匀搅拌后出锅
15
奶香十足，开吃😉
