娘惹豆瓣土豆焖鸡(Pongteh)
简单
4人份
马六甲同事强力推荐的一道菜～ 快手又好吃,她们尝了还说比到地娘惹店卖的还要好~ 开心~ 开心～ 第一次做,评语很好哦٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
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食材清单
其他
- 1 大匙生抽
- 1 大匙老抽
- 1 大匙豆瓣酱
- 1 杯清水
- 1 根肉桂(可省略)
- 2 大匙椰糖 (切碎)
- 2 粒马铃薯
- 2 颗蒜头
- 4 颗小葱头
- 400 克鸡肉(切块)
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
703.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备,马铃薯去皮切大块,鸡肉洗净待用，葱头、蒜头切碎，椰糖切碎
2
我用的是娘惹传统椰糖
3
加入少许油爆香葱姜蒜
4
加入豆瓣酱、生抽、老抽、肉桂棒,再加入鸡肉和马铃薯翻炒
5
加入清水、椰糖，中小火焖15-20分钟。焖软即可～
6
开动了～*\(^o^)/*