桂花红糖酿莲藕
简单
4人份
桂花的香、莲藕的脆、糯米的软搭配一起，淋上特制的红糖桂花糖浆，沁香入鼻，心满意足。
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食材清单
其他
- 1节莲藕
- 少许桂花
- 适量糯米
调味料
- 适量冰糖
- 适量红糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料（拍照时忘了红糖君），莲藕洗净、糯米洗净（不用提前浸泡，浸泡过度否则很难塞进莲藕里）
2
莲藕切一小段当盖子，把糯米塞进莲藕里，边塞边轻轻地敲，防止某一节没有糯米，到顶部留有一定空隙，因为糯米煮的过程会膨胀。盖上盖子，用牙签固定。
3
水没过莲藕，大火水开后改小火，30分钟
4
煮莲藕的水倒掉一半，剩一半在锅里，加冰糖、红糖、桂花，小火慢熬一个小时，熬的过程中要给莲藕翻身，煮出来颜色才会均匀。
5
捞出莲藕，切片摆盘，淋上糖浆，撒上少许桂花。大功告成！
