胡萝卜菠菜汁馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125ml胡萝卜汁
- 125ml菠菜汁
- 500g面粉
- 6g酵母
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水化开酵母 以蔬菜汁代替水和面 醒发两小时后揉成光滑的面团
2
将和好的面分成六-7个髻子 赶成中间厚边缘薄的皮 依次排开 用刀背在中间压一条线
3
错一个小条做花蕊，把花蕊放在最下端向上卷起。用手捏中间部分，用刀切开，稍微整形，就变成了两朵玫瑰花。
4
底部沾点面粉或者在笼屉上刷点油，放入笼屉醒发15-20分钟。室温高时适当减少醒发时间。
5
绿色的是菠菜汁馒头，蒸好后是淡淡的绿色，比蒸之前的颜色浅，胡萝卜汁馒头蒸好后则是淡黄色。口味比较淡，不甜腻，适合孩子吃。
6
蒸上就上班了，下班后已经吃掉了，下次做再补图吧。
