夏日菠萝蜜酱
简单
4人份
之前三月菠萝季就做过一瓶了 今天母上大人从早市回来又买了十块钱三个大菠萝 于是菠萝酱做起 搭配酸奶 涂抹面包的首选！ 菠萝肉：冰糖=3：1 这样的比例就可以的
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 菠萝肉重量的三分之一冰糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝切头削皮，切成大块放入盐水中浸泡一小时左右。
2
擦成菠萝蓉
3
菠萝蓉和冰糖一起放入锅中，小火熬煮30分钟左右，不停搅拌。
4
菠萝肉晶莹剔透，有淡淡的焦黄色，香味溢出，粘稠即可。
5
存储容器用沸水加热消毒，倒入熬制好的菠萝酱，室温冷却，密封放入冰箱冷藏。
