超简单抖音网红美食 柠檬百香果腌制鸡爪🍋
简单
4人份
宅家看剧必备‼️
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2个百香果
- 2勺料酒
- 3个小米椒
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 8只鸡爪
蔬菜类
- 1/3个洋葱
- 2根香菜
- 3片姜
- 3片姜片
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【焯鸡爪】
2
凉水焯鸡爪，水开后8-10分钟关火
3
去腥佐料：姜片*3，大葱段*3，大料*2，黄酒些许
4
鸡爪洗净后，纯净水给鸡爪泡个澡（口感更Q弹）
5
【备佐料】
6
干佐料：香芹两根，香菜两根，洋葱1/4块，蒜头两颗，大百香果两粒，柠檬切片若干，指天椒两截
7
切碎粒放在碗中备用
8
ps.柠檬去皮去籽 爱吃酸的可以多挤半个柠檬
9
湿佐料：白砂糖：陈醋：生抽比例1:2:3
10
（白砂糖提前用开水化开）
11
【最后一步三合一】
12
干湿佐料，鸡爪倒入大碗中，搅拌搅拌搅拌
13
包上保鲜膜放入冰箱冰镇（怕咸的可以加入少许纯净水）
14
冰箱冷藏放置一晚 更加入味
