鸡肉圆白菜卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2个葱头
- 1/2勺高汤粉
- 1片香叶
- 1袋番茄酱
- 2瓣蒜
- 3片圆白菜
- 80cc左右水
- 适量披萨草
- 适量橄榄油
肉类
- 1块鸡腿肉
调味料
- 适量胡椒盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐备用（最好腌30分钟）
2
放一锅水烧开后，将整颗圆白菜的蒂用刀切掉（最好切到接近圆白菜的底部，这样容易剥下）放入开水中，稍煮后，用金属夹子一层一层将圆白菜剥开撕下来（小心烫到手）
3
第2步的圆白菜稍凉凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置
4
先将自己身前的一边向上折（底部），再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折哦）
5
这时侯左边是没有被卷进去的，将露出的左边部分向里边空隙处塞、塞、塞，形成像小嘴形状即可用同种方法将其它的肉卷卷好
6
蒸锅的水开后，将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟即可
7
在蒸锅蒸的时候可以开始做番茄酱汁。蒜切碎、葱头切碎备用
8
平锅热后，放入橄榄油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味
9
放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味即可
10
将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸着番茄酱吃
