鸡肉蘑菇意大利面
简单
4人份
中国人家常的混搭西餐。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙（3克，没有也可不放）罗勒
- 1/2茶匙（3克）盐
- 1/2茶匙（3克）黑胡椒
- 10个白蘑菇
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个黄椒
- 1汤匙（15ml）料酒
- 1瓶意大利面酱
- 1茶匙（15ml）西班牙橄榄油
- 1茶匙（5ml）生抽
- 200克鸡肉
- 250克意大利面
- 4汤匙（60ml）橄榄油
- 4瓣大蒜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入清水，大火煮开后放入盐和1茶匙橄榄油，再放入意大利面，按照面条包装袋上的时间（约8分钟）煮好后，捞出过一下冷水，放入漏勺里沥干。倒入一点点橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起
2
鸡肉切成小丁，中调入料酒，和少许橄榄油腌制5分钟。将洋葱切小丁，大蒜压成泥。青红黄椒去蒂去籽后切成小丁。白蘑菇切成薄片
3
锅中倒入橄榄油，待油8成热时，倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用
4
将锅洗净烧热后，再倒入油，待油7成热时，放入切碎的蒜泥，洋葱丁，蘑菇片，炒香并看到洋葱和蘑菇片变软后，倒入意大利面酱，调入黑胡椒碎，罗勒和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入鸡丁，和青红椒丁
5
将意大利面放入锅中，用铲子和筷子一起将面条与酱料搅匀即可。食用前，撒一些芝士粉味道更好，没有的话，不放也可以的
