简单易学的油泼面
简单
4人份
本人虽是南方人，但是很爱吃面，爱吃面条的朋友可以学，非常简单
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食材清单
其他
- 100克水
- 1勺醋
- 250克面粉
- 2勺油
- 2勺生抽
- 2勺辣椒粉
- 3颗青菜
- 瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉加入一勺盐，加入水揉均匀
2
一般要揉上20分钟以上，这样比较有劲道
3
将揉好的面团切成小剂子，然后搓成长条，抹上食用油，盖上保鲜膜，静置15分钟
4
然后锅中烧开水，将醒好的条子压扁扯薄，加入水中煮熟，同时把青菜煮熟放在碗底，然后面起锅
5
然后撒上葱花和辣椒面，一勺盐，一大勺生抽，如果喜欢颜色深点的，可以加点老抽，锅里加入一勺油烧热，浇在辣椒面上，然后拌匀，油泼面就做好了
6
如果喜欢吃汤面的也可以做成汤面，煮面的原汤是可以喝的，北方人讲究原汤化原食，对身体非常好👍
