卤鸭腿鸭头鸭脖鸭翅莲藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量八角
- 适量干辣椒
- 适量料酒
- 适量桂皮
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量茴香
- 适量草果
- 适量蒜
- 适量香叶
- 适量鸭的各种和自己喜爱的蔬菜比如（莲藕，海带）
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧锅水，把鸭各种倒入锅中焯水，焯好水捞出洗净，沥干备用。
2
起锅，倒入少量油，油热加白糖炒出焦糖色，把洗干净的鸭肉倒入锅中翻炒，翻炒几下即可倒入适量的各种大料，葱，姜，蒜，适量的老抽和生抽炖煮，先大火煮沸，再小火煮40分钟即可。
