吃不胖的素炒乌冬面
简单
4人份
减肥真的是一生的职业，一直喝水都长胖的我只能是各种控制饮食，低GI的才是王道，但是对于味道的又不能没有要求，所以乌冬面这样的神奇食物就出现啦!今天做的是纯素少油的，如果不是减肥的小伙伴可以自行添加各种肉类。我这儿是一人份的，如果你是多人的量大，可以把调料调整。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3勺老抽
- 1/3根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1包乌冬面
- 3片包菜
- 半勺蚝油
- 少许黑胡椒粒
调味品
- 1/3勺糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌冬面下锅煮熟，乌冬面一般买的都是熟的，所以我一般下锅煮3分钟。
2
这步是关键，煮好的乌冬面立刻放入冷水中浸泡，增加它Q弹得口感。
3
包菜切丝备用。
4
胡萝卜切丝备用。
5
鸡蛋一个打散，加少许盐。
6
起锅烧油。
7
下鸡蛋煸炒成絮状，放一旁备用。
8
起锅加少许油。
9
入包菜丝煸炒。
10
包菜炒软后。
11
加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
12
加入生抽1勺。
13
蚝油半勺。
14
黑胡椒粒若干。
15
加入鸡蛋，翻炒均匀。
16
加入乌冬面，继续翻炒。
17
加入老抽半勺上色，糖1/3勺，鸡精1/3勺。
18
翻炒均匀。
19
出锅啦。
