#墨西哥＃牛油果酱Guacamole
简单
4人份
＃墨西哥＃地道美食 当地自家制最基本的牛油果酱其实是不加洋葱和香菜的。 其实我不太喜欢生吃洋葱和香菜，自己做的时候一般都不加。 当然，如果你喜欢，就加吧！ 玉米饼的厚实香脆口感，沾上牛油果酱，好吃到爆。
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食材清单
其他
- 1/2个（没有就不加或者用其他辣椒代替）墨西哥辣椒Jalapeno
- 1/2个柠檬（青柠最好）
- 1个小番茄
- 2个牛油果
- 2瓣大蒜
- 适量（国内比较难买，我直接忽略）卡宴辣椒粉Cayenne Pepper
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄／洋葱／香菜／蒜切碎，越小越好。番茄祛籽。我这个稍微有点大了。
2
牛油果＋柠檬汁，用叉子压成泥状；加入步骤1.混合
3
往步骤2.＋盐＋橄榄油，大功告成
