苦瓜胡萝卜丝炒牛肉
简单
4人份
最近在减肥，就想分享一下我的减肥菜谱
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜
- 6片牛肉
- 半根胡萝卜
- 半根苦瓜
- 适量克油
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
252.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜对半切切成小片，热开水里过一下，去除苦味。胡萝卜擦丝备用，蒜拍碎备用，准备干切牛肉6片。
2
锅中起油，放入蒜碎煸香，倒入苦瓜、胡萝卜丝、牛肉，倒入蚝油一勺，盐适量，炒至胡萝卜发软盛出。
